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Produzidos com grande quantidade de pedaços de frutas, os Preparados de Frutas Frutalpossibilitam as mais diversas aplicações como coberturas e recheios para panificação e confeitaria, além de mesclas e coberturas de sorvetes e suas variações como picolés, milk shakes e frozen yogurt. São também aplicados em indústrias de laticínios, geleias e chocolaterias.
“Produtos de frutas, são os produtos elaborados a partir de fruta(s) inteira(s) ou em parte(s) e ou semente(s), obtidos por secagem e ou desidratação e ou laminação e ou cocção e ou fermentação e ou concentração e ou congelamento e outros processos tecnológicos considerados seguros para a produção de alimentos. Podem ser apresentados com ou sem líquido de cobertura e adicionados de açúcar, sal, tempero, especiaria e ou outro ingrediente desde que não descaracterize o produto. Podem ser recobertos”
RDC no 272/2005
Morango
Salada de Frutas
Ameixa
Graviola
Pêssego
Açaí com Banana
Goiaba
Coco
*Para demais sabores, entre em contato com um de nossos vendedores.
